Granjas y mercados agrícolas de Wisconsin: Recorridos, rutas y atracciones

Con su suelo fértil y más de un siglo de herencia agrícola, Wisconsin ocupa el segundo lugar en la nación por su número de granjas orgánicas, solo superado por California. Desde la región Driftless de estilo bohemio-chic hasta los huertos de cerezos que abrazan el lago Michigan en el condado de Door —sin mencionar las granjas de pizza anidadas a lo largo del río Mississippi—, el Estado Lechero es el destino ideal para los viajeros amantes del campo en busca de auténticas experiencias culinarias. Ya sea pisar un pantano de arándanos o sorber sidra fermentada de manzanas antiguas, los perfiles de granjas (y sus agricultores) de este libro tienen ese itinerario cubierto. Las oportunidades de agroturismo abundan en todo el estado: estancias en granjas, "cosecha tu propio", museos agrícolas, ferias del condado, centros lácteos, catas de vino, granjas de árboles, mercados de agricultores y mucho más.

Autor: Kristine Hansen
Editorial: Globe Pequot Press
Publicado: 26/07/2021
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.88lbs
Tamaño: 8.43h x 5.51w x 0.55d
ISBN13: 9781493055814
ISBN10: 149305581X
Categorías BISAC:
- Viajes | Estados Unidos | Medio Oeste | Centro-Este del Norte (IL, IN, MI, OH)

Sobre el autor
Con sede en el barrio Bay View de Milwaukee, Kristine Hansen es una autora de comida, bebida y viajes reconocida a nivel nacional con artículos sobre el queso de Wisconsin publicados en el sitio web de Travel + Leisure, así como en Fodors.com, CheeseProfessor.com y Shondaland.com, el sitio de estilo de vida de Shonda Rhimes. Sus artículos también han aparecido en ArchitecturalDigest.com y en TIME Magazine, Midwest Living Magazine y Milwaukee Magazine. Es autora de Wisconsin Cheese Cookbook: Creamy, Cheesy, Sweet, and Savory Recipes from the State's Best Creameries.