Descripción
El enfoque de baja tecnología y sin luces de cultivo para una cosecha abundante
Year-Round Indoor Salad Gardening trae buenas noticias: con nada más que un armario y un alféizar, puedes cultivar todas las ensaladas frescas que necesites durante los meses de invierno (o durante todo el año) sin luces, sin bombas y sin invernadero.
El jardinero Peter Burke estaba cansado de que la temporada de cultivo terminara con la primera helada, pero debido a su ajetreada agenda laboral y vida familiar, no tenía el tiempo ni el interés en luces de cultivo de alta inversión o invernaderos. La mayoría de las técnicas para cultivar lo que comúnmente se conoce como "microgreens" lo hacían sentirse abrumado y desinteresado. Tenía que haber una forma más sencilla de cultivar verduras para su familia en interiores. Después de algunas investigaciones y experimentos diligentes, Burke descubrió que tenía razón: había una manera. Y fue incluso más fácil de lo que nunca hubiera esperado, y las verduras estaban más llenas de nutrientes. Ni siquiera necesitaba una ventana orientada al sur, y ya tenía la mayoría de los suministros necesarios guardados en su despensa. El resultado: ensaladas saludables cultivadas en casa a una fracción del costo de comprarlas en el mercado. El secreto: comenzarlas en la oscuridad.
El cultivo de "Soil Sprouts" (Brotes de Tierra), el término descriptivo propio de Burke para las semillas germinadas cultivadas en tierra en lugar de en frascos, emplea un método que fomenta un tallo largo sin raíces expansivas y proporciona deliciosas verduras para ensaladas en solo siete a diez días, mucho antes que cualquier otro método, con mucho menos trabajo. De hecho, de todas las formas de cultivar verduras inmaduras, esta es la técnica más fácil y productiva. Olvídate de las luces de cultivo y las lámparas de calor. Este libro es una guía revolucionaria y atractiva tanto para jardineros principiantes como experimentados en entornos rurales o urbanos. Todo lo que necesitas es uno o dos alféizares. De hecho, Burke ha cultivado hasta seis libras de verduras por día usando solo los alféizares de su cocina. Year-Round Indoor Salad Gardening ofrece instrucciones detalladas paso a paso para dominar este método (pista: es imposible no tener éxito, ¡es tan fácil!), herramientas y accesorios para tener a mano, variedades de semillas y verduras, tierra y compost, bandejas y macetas, estanterías, cosecha y almacenamiento, recetas, cómo escalar para abastecer mercados locales y mucho más.
Autor: Peter Burke
Editorial: Chelsea Green Publishing Company
Publicado: 18/09/2015
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.15lbs
Tamaño: 9.90h x 6.80w x 0.50d
ISBN13: 9781603586153
ISBN10: 1603586156
Categorías BISAC:
- Jardinería | Verduras
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