Descripción
Un libro sobre el poder de la comida para unir a la gente, con 60 recetas griegas clásicas y una increíble historia real de amabilidad y comunidad Cuando Daniel y Luke Mancuso perdieron a su querida madre Teresa a causa de la violencia doméstica, la abuela griega de al lado se acercó y empezó a cuidarlos, pasándoles comidas caseras por la valla. Este sencillo acto de amabilidad ayudó a Daniel y Luke a superar la niebla del dolor que siguió, y cautivó los corazones de Australia cuando empezaron a compartir las comidas y su relación especial con 'Yiayia' en las redes sociales. Ahora todos podemos disfrutar de la cocina casera de Yiayia, con esta colección de recetas tradicionales de su cocina y las de otras yiayias de toda Australia. La comida de Yiayia es puro consuelo: pasteles como spanakopita y tiropita; sopas reconfortantes hechas con garbanzos, lentejas y frijoles; platos abundantes de pasta y arroz como moussaka y yemista; los inconfundibles sabores de cordero a la barbacoa y keftedes; y deliciosos postres como baklava y galaktoboureko relleno de crema. Este es un libro sobre el poder de la comida para unir a la gente. Trata sobre el amor forjado en la tragedia, la importancia de la conexión y cómo los gestos simples, como dar a alguien una comida casera, pueden transformar vidas y restaurar la esperanza. Incluye medidas duales.
Autor: Daniel Mancuso, Luke Mancuso
Editorial: Plum
Publicado: 09/01/2022
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50lbs
Tamaño: 9.30h x 7.10w x 0.90d
ISBN13: 9781760988111
ISBN10: 1760988111
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Griega
Autor: Daniel Mancuso, Luke Mancuso
Editorial: Plum
Publicado: 09/01/2022
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.50lbs
Tamaño: 9.30h x 7.10w x 0.90d
ISBN13: 9781760988111
ISBN10: 1760988111
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Griega
Sobre el autor
Daniel Mancuso y Luke Mancuso son los fundadores de Yiayia Next Door, una empresa social comprometida a inspirar la amabilidad y animar a la gente a "amar al prójimo" como el antídoto más poderoso contra la violencia. Diseñador gráfico y barbero respectivamente, Daniel y Luke han cultivado una increíble comunidad en Instagram @yiayianextdoor, que se ha convertido en una poderosa voz en la educación, prevención y apoyo a la violencia familiar. Juntos trabajan estrechamente con organizaciones como el programa Respect del Carlton Football Club, Our Watch, Safe Steps y la Australian Childhood Foundation. Daniel y Luke viven en Melbourne (al lado de Yiayia y Pappou).