Larousse del Tequila

El Larousse del tequila ofrece todo lo que usted debe saber sobre el universo del tequila. El libro est dividido en tres apartados para su gil consulta: Tequila y pasi n por el agave, Empresas de la industria tequilera y Sabores con tequila, que en conjunto ofrecen de esta bebida: - Su historia, zonas geogr ficas donde se elabora, su proceso de producci n, las normas que lo regulan y protegen, los tipos de tequila que hay y c mo catarlo y degustarlo. - Las principales empresas y casas de la industria tequilera con su historia, filosof a y l neas de tequilas. - Marcas de tequila clasificadas por su tipo y categor a, as como sus caracter sticas de maridaje y de cata: visuales, olfativas y gustativas; todo ello, para saber qu tipo de tequila se adapta mejor a los gustos y necesidades personales. - Recetas elaboradas con tequila o para maridar con l, creadas por cuatro reconocidos chefs mexicanos de talla internacional. Es un libro de referencia nico en el mercado por la precisi n con la que se explica la informaci n, lo cual lo convierte en una obra de consulta necesaria para todo aquel que se interese en el tema.

This book offers everything you should know about the universe of tequila. It is divided into three sections for easy consultation: tequila and passion for agave, companies of the tequila industry and flavors with tequila.

Author: Alberto Navarro
Publisher: Ediciones Larousse (MX)
Published: 09/01/2021
Pages: 368
Binding Type: Hardcover
Weight: 3.70lbs
Size: 11.50h x 8.60w x 1.00d
ISBN13: 9786072115576
ISBN10: 6072115578
Language: Spanish
BISAC Categories:
- Cooking | Beverages | Alcoholic | Bartending & Cocktails
- Cooking | Regional & Ethnic | Mexican

About the Author
Alberto Navarro is a tequila promoter and researcher. He has dedicated himself in recent years to getting to know all these is about the Mexican liquor.