Sin Azúcar Ni Mantequilla: Los Mejores Dulces Que Uno Pueda Imaginar / Without Sugar or Butter

Todo lo que necesitas aprender para preparar platos dulces sin caer en el az car ni en las grasas insanas.

Miriam Garc a, responsable del blog El invitado de invierno, fot grafa y redactora culinaria, te ense a c mo hacer dulces con edulcorantes o endulzantes naturales y ligeros para que reduzcas tu ingesta de az car y mantequilla sin perder un pice de sabor ni de placer.

En este libro encontrar s una serie de recetas in ditas, acompa adas de fotos de la propia autora: galletas, bizcochos, tartas de frutas, helados, boller a y dulces para desayunos.

La base te rica te ayudar a sacarle el m ximo provecho a los ingredientes saludables y a hacer las mejores elaboraciones sin que te remuerda la conciencia.

ENGLISH DESCRIPTION

Everything you need to learn in order to prepare sweet dishes without using unnecessary fats or sugars.

Miriam Garc a, owner of the El invitado de invierno (The Winter Guest) blog, photographer, and culinary writer, teaches you how to bake sweets with light sweeteners or natural sweeteners so that you reduce your sugar and butter intake without losing not even an ounce of taste.

In this book you will find a series of unpublished recipes, along with pictures of the author herself: cookies, biscuits, fruit tarts, ice cream, pastries, and sweets for breakfast.

The theoretical base will help you get the most out of healthy ingredients and make the best concoctions without having a guilty conscience.

Author: Miriam Garcia Martinez
Publisher: Grijalbo
Published: 06/23/2020
Pages: 192
Binding Type: Paperback
Weight: 1.49lbs
Size: 9.10h x 7.50w x 0.70d
ISBN13: 9788417752552
ISBN10: 8417752552
Language: Spanish
BISAC Categories:
- Cooking | Vegan
- Health & Fitness | Diet & Nutrition | Diets
- Health & Fitness | Diet & Nutrition | Food Content Guides

About the Author
Miriam García (Madrid, 1964) es ingeniera química. Tras quince años trabajando en el sector, abandonó la profesión para ejercer como traductora técnica freelance. A raíz de la crisis, se planteó compaginar las traducciones con su auténtica pasión: la cocina, que descubrió cuando empezó su andadura en el mundo del blogging con El Invitado de Invierno. Debido a sus limitaciones alimentarias, como son la diabetes y la intolerancia a la lactosa, a Miriam le interesan especialmente los entresijos dietéticos y nutricionales de las recetas que prepara. Su formación culinaria -prácticamente autodidacta- le ha llevado a impartir cursos temáticos de cocina en escuelas de Madrid, como Alambique y The Box Cooking.