Description
La atracci n de asar a la parrilla es su simplicidad - de una hoguera, a un peque o hibachi oa una parrilla superior del gas de la l nea, todo lo que usted necesita es una llama y algunas herramientas para crear una comida memorable.
Y hay el resplandor de la satisfacci n cuando se prepara una fiesta fresca al aire libre, con todo, desde el evento principal a los postres fruct feros preparados en las rejas.
Este libro tiene un enfoque cient fico sobre las t cnicas y tradiciones del asado popular. Desde la termodin mica en la parrilla, hasta la composici n molecular de la carne, los conceptos en este libro le permitir n obtener asados de calidad internacional, de manera consistente en el tiempo y de forma mucho m s f cil de la que puede imaginarse. Cocine como los grandes maestros parrilleros hoy
El sol brilla, el interior de tu casa se siente como un horno y es hora de preparar la cena. Vas a encender el horno? Mejor no. Es un clima perfecto para asar y ahora tendr algunas recetas BBQ fant sticas para pasar la noche.
Author: Josafat Vidal
Publisher: Micheal Kannedy
Published: 01/02/2021
Pages: 180
Binding Type: Paperback
Weight: 0.40lbs
Size: 7.99h x 5.00w x 0.38d
ISBN13: 9781990207174
ISBN10: 1990207170
Language: Spanish
BISAC Categories:
- Cooking | Methods | Barbecue & Grilling
- Cooking | Regional & Ethnic | American | General
- Health & Fitness | Body Cleansing & Detoxification
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